温驯忠诚
牛头梗相对人来讲性格还是比较温顺、听话，对主人忠心而且服从性强，特别是对儿童特别和善友好，亲切耐心，如照顾得当，可成为忠实的家庭保卫犬。
活泼好动
牛头梗在日常很喜欢运动，整天都会忙于各种它们感觉有趣的事情。可以说，牛头梗是很乐意参加家庭的运动会，它们喜欢和主人一块运动嬉戏，喜欢在家里欢乐的蹦跳或者疯狂地追逐我们的尾巴而乐此不倦!有其欢乐之时，也有沉寂安静之时，在偶然之时，主人可以看到牛头梗独坐在旁边，仿佛在沉思某种复杂的问题。
勇敢
牛头梗性情急躁，具备强烈的争斗性，在犬类中从不让步，甚至伤害其它犬类。依据有关资料显示，牛头梗是所有狸犬种最凶猛的品种之一。其有在任何危险面前，都义无反顾、舍身殉难的勇敢，也正由于这出色的品质，使其名列世界十大猛犬之一。但经过持续的繁育配置，目前繁育出来的牛头梗也已经将原始的野性降到最低，性格变得温顺乖巧，因此，目前的牛头梗很合适作为宠物狗饲养在家!
聪明伶俐
牛头梗外表憨厚老实，但事实上市一个很聪明的家伙。它们了解察言观色，以主人的脸色行事。比如：当你要练习它们听从你的指令时，其会非常快就学会要点，然后愉快地同意奖励，但反复几次后，便会故意对你视若无睹，直到你拿出对它们更魅惑的奖品为止!
